mijn lochting

moestuinieren, zelfvoorziening, dieren


Een reactie plaatsen

september : opruimen en oogsten !

Eind september is het tijd om groentenbedden winterklaar te maken …  De zomeroogsten lopen op hun einde en pompoenen, courgettes, bietjes (rode en gele) worden rijp.

dsc07169

De pompoenen oogst is mooi dit jaar : de grote oranje pompoen zullen in de soep belanden.  Volgend jaar kies ik wel voor een kleiner ras (bvb hokkaido). Deze zijn gemakkelijker in één keer te verwerken.  De kleinere gele pompoenen zijn  ‘melonetes de vendéé’  Lekkere notensmaak en prima als ze in de oven klaar gemaakt worden.  Volgend jaar opnieuw !  Bemerkt dat het loof van de pompoenen op het bedje blijft liggen.  We laten het ter plaatse composteren.  Volgend jaar komen er op dit bed uien ! Weinig of geen mest nodig.

De druivenoogst viel dit jaar ook mee !  Lekker, vol suiker.  Kan niet anders met het mooie zonnige weer dat we gekregen hebben.  Wij verwerken ze tot sap.  Gewoon druifjes van de trossen halen, door de sapcentrifuge.  Zeven dmv neteldoek.  Het sap verwarmen tot tegen het kookpunt.  Flessen vullen !  Klaar.

Na onze vakantie in de Vogezen merkte ik op dat enkele van de tomatenplanten op de grond lagen.  Het touw waaraan ze vast hingen is gebroken.  Mijn schuld !  In de serre gebruik je geen vlastouw … maar wel polyethyleen touw.  Gelukkig hadden mijn kinderen al de rijpe tomaten geoogst, zodat ze niet konden rotten.  Ik mocht enkel nog de planten verwijderen en alles opruimen.    Zo ziet mijn glazen serre er nu uit :  nog een vijftal tomatenplanten en op de voorgrond  enkele rijen spinazie.   De open ruimtes zullen opgevuld worden met bloemkoolplanten.

dsc07168

Ook enkele nieuwe soorten radijzen meegebracht :

Radis rose de paques 2

Een radijzen soort dat zeer goed tegen de warmte kan en daarom uitstekend geschikt is om vanaf mei te zaaien.  Fijne smaak, langwerpig, rozig van buiten, binnenin wit.

Radis noir  (gros rond d’hiver)

Een grote ronde radijs.  Diameter 8 tot 10 cm.  Buiten zwart binnenin sneeuwwit. Lichte aangename pikante smaak.  Gemakkelijk te bewaren na de oogst.(inkuilen)   Pas zaaien vanaf juni.

We zien wel wat het wordt.

dsc07170

Prachtig , zo’n bloemenschermen van enkele (doorgeschoten) knolvenkels.  Het zaad zullen we proberen te oogsten.  Lekker in zelfgebakken brood.

Ook benieuwd wat het aardappelen kweken in een container verlopen is?  Een beetje teleurstellend eigenlijk.  Volgens ‘gardeners world’ : zo’n 10 kg als je 3 aardappelen plant.   Mijn resultaat :   een 25-tal aardappelen van 3 planters.   Enkele grote en de rest kleine.  Het kon beter, maar … moesten mijn centen zoveel opbrengen ik zou tevreden zijn ! Volgend jaar opnieuw proberen met een ander ras .

DSC06914

Ook de knoflook heb ik geplant .  Na de aardappelen  (perceel 1A) , 10 cm in de rij en 20 cm tussen de rijen.  Rassen :  Vallalado en Oosterdel.   Voor de liefhebbers heb ik enkel bollen achtergehouden.  ( 2 € per bol – stuur maar een e-mail indien je er wil)

Tot volgende keer.

Patrick


Een reactie plaatsen

Augustus : genoten van de moestuin !

 

Geniet je even mee ?

DSC06910DSC06929

Auberginebloem met daaronder ‘witte aubergines’

Ook de vele groenten vormen een kleurrijk schouwspel !

DSC06930

rode puntpaprika’s (merk de ‘rotting’ aan enkele puntpaprika’s.  Dit is het gevolg van on- oordeelkundig water geven : een paprikaplat mag nooit nat worden, enkel de grond aan de voet van de plant.

DSC06931

groene komkommers

DSC06932

paarse aubergines

DSC06933

tomaten ‘coeur de beuf’

DSC06934

trostomaat   ( merk de gebarsten tomaat op :   teveel water gegeven ! Daarom geef slechts 1x per week/2weken water )

DSC06928

Pompoenen :

Zoals je merkt het zijn ‘reuze pompoenen’.  Niet zo handig in een keuken.  Volgend jaar kies ik terug voor de kleinere ‘Hokkaido’

DSC06915

Kiwi’s

 

Er werd ook wat gezaaid ( zie groentenkalender)  en geplant !

Een nieuw aardbeienbed werd aangelegd :

  1.  Steeds voldoende compost  + gedroogde koemest toevoegen.  Een aardbeibed blijft meestal 2 à 3 jaar liggen.
  2. De grond met worteldoek of zwarte plastiek bedekken.  Hoeft niet maar … het scheelt een hoop wied-werk.
  3. Gaten branden in het doek, dit voorkomt het uitrafelen van het doek te voorkomen. De gaten liggen op ong 25cm van elkaar
  4. Planten.  Het ras dat bij geplant wordt is het oude ras  BAVO.  Helaas is dit smakelijke ras niet meer verkrijgbaar in de handel.  Volgend jaar hoop ik planten te hebben voor de liefhebbers.

Uien bewaren :

  1. Uien uitrekken als het loof ongeveer 1/3 gedroogd is.
  2. Bij droog weer : enkele dagen op het land laten voordrogen.
  3. In bundels binden en drogen onder een ‘winderig’ afdak.DSC06896
  4. Het droog loof en wortels afknippen.  Dit voorkomt rotting !DSC06938DSC06939
  5. Droog bewaren in vorstvrije ruimte.

 

In september zal er weer wat meer ‘gewerkt’  moeten worden.  Daarover lees je volgende keer meer.

Patrick

 


Een reactie plaatsen

Opruimen en …. oogsten, oogsten !

Het oerwoud is opgeruimd … en er wordt opnieuw duchtig geplant en gezaaid.(zie moestuinkalender.)  Rust roest immers …

DSC06895

Op een 4 -tal uurtjes was het ‘oerwoud’ verdwenen . Dat is het voordeel van op bedden te kweken.  Vele groenten kunnen in augustus geoogst worden.  Mijn tuin, en de uwe ook hoop ik, is net een hoorn des overvloed.

Snijbonen, tomaten, aubergines ….   “à volonté”

De peterselie in de tunnelserre staat er prachtig bij.  In de boekskes staat er nochtans dat je hem in de schaduw moet telen om een mooi resultaat te hebben.  Reeds enkele jaren plant ik hem gewoon in de tunnelserre ….  met prachtig resultaat !

Naast de paarse aubergines heb ik nu ook “witte”.  Blijkbaar zijn de Britten er verzot op.  Ik zal zien wat voor smaak ze hebben. Je hoort er nog van !

De pompoenen groeien als … pompoenen.   Nu is het tijd om de uitlopers in te korten zodat er niet te veel vruchten aan komen en de groeiende pompoenen groter kunnen worden.  Blijven ze wat achter, dan is bijbemesting met gier  aan te raden.

Als het loof van look voor 1/3 droog is is het moment aangebroken om ze te oogsten.  Gewoon uittrekken, overtollig aarde afvegen en laten drogen.   Als het mooi weer is, buiten op het land, anders binnen.

DSC06898

Mooie knollen zijn het resultaat. De grootste knollen worden als plantgoed bewaard .  In september planten we de losgemaakte tenen dan opnieuw !

DSC06889

Op bovenstaande foto zie je de recyclage van WC-rolletjes.  Je kan er perfect zaaipotjes van maken ( zie filmpje ) om slasoorten in te zaaien.  Geprobeerd en het werkt vrij goed.  Het plantgoed werd met het ‘potje’ geplant en  bij het oogsten was er van het karton bijna niets meer te vinden.

Tot volgende keer !

 

 


2 reacties

Een oerwoud !

Ja, een echt oerwoud is mijn moestuin geworden.  Dat krijg je als je een (lange) vakantie neemt !

Maar niet getreurd, na een deugddoende vakantie ( alsof het voor ons niet iedere dag vakantie is) zitten we weer vol plannen.  Natuur lijk eerst de moestuin opruimen en …. oogsten.  Een vluchtige oogst laat zien dat het weer de moeite wordt !

DSC06879

Uit de tunnelserre : peterselie (!), komkommer, wortelen, aubergine

Uit de glazen serre : tomaten (coeur de beuf, trostomaat, gele en ‘zwarte’ aperitief tomaatjes

Uit volle grond : bloemkool, koolrabi, rode biet, aardappelen (cornes de gattes), courgette

Een blik op de groentenbedden : zomerprei, stambonen, snijbonen, uien, look, platte peterselie, sjalot …  Dat wordt eerstdaags geoogst .

En dan volgt een nieuw project : de zonnedroger.  Drogen is de oudste methode van voedselbewaring.  Reeds duizenden jaren hebben mensen methodes ontwikkeld om voedsel te bewaren voor ‘barre’ tijden. Kruiden, mais, groenten, melk, vlees en vis  was drogen tot het eind van de 18de eeuw de enige manier om voedsel te bewaren.  Het is heden ten dage wereldwijd de meest gebruikte methode.  Drogen dmv de zon is een manier om zonder energieverbuik een (droge) voorraad aan te leggen.  Mij interesseert vooral het drogen van tomaten en kruiden.

Zo kan een zonnedroger er uit zien.  Het wordt knutselen …  ik hou jullie op de hoogte !

Foto komt uit blog : http://3elevenhout.wordpress.com

 

En nu : wieden …

 

tot volgende week !

Patrick

 


Een reactie plaatsen

Koolvlieg maden zijn in actie !

DSC06320

Enkele van mijn spruitkolen zien er triestig uit !   Ze staan nochtans onder gaas …

Normaal heb je geen last van de koolvlieg als je de koolsoorten onder gaas teelt…  toch is het mijn schuld : het gaas werd er pas na enkele dagen opgelegd waardoor de koolvlieg toch zijn kans gezien heeft.

De koolvlieg ziet er uit als een gewone vlieg. Deze legt haar eitjes dicht tegen de stam van een kool.  Eenmaal uitgekomen graven de wormpjes zich een weg naar de lekkere wortels van de plant. Een mooi gedekte tafel …  enkel een plant kan niet leven zonder wortels en gaat dood.  Als je de kolen uittrekt zie je duidelijk dat de worteltjes verdwenen zijn.

DSC06323

De 2de kool van links heeft blijkbaar de aanval overleeft en was reeds nieuwe wortels aan het maken.  Helaas wordt dat een zwakke plant die altijd problemen zal hebben bij het uitgroeien. Uittrekken  !

Jammer, niets anders te doen dan deze te vervangen door nieuwe. Het gaas gaat er nu wel onmiddellijk over !  En,   ieder nadeel heeft zijn voordeel, zo hebben we nu grotere planten en kleinere planten staan.  Dus spreiding van de spruitjes oogst !

DSC06324

 

Er is momenteel niet veel meer te doen in groententuin : wieden, wieden,  wieden … Oogsten : rode bietjes, sla, venkel, peultjes, erwtjes, wortelen, ui, …  en vooral niet vergeten op de open gekomen plaatsen nieuwe groenten te planten (bvb boontjes,  )  Ook het voorzaaien moet doorgaan : sla, bietjes, boontjes, …

In de serre is het vooral tomaten dieven ( de zijscheuten uit de bladoksels halen).

Als je meloenen staan hebt moet je ze ook toppen.  De hoofdrank van de plant vormt enkel mannelijke bloemen. Zoals je weet vormen deze bloemen geen vruchten, daarvoor heb je vrouwelijke bloemen nodig.  Bij het toppen na 2 blaadjes krijg je een eerste reeks zijranken.  Hierop zitten nog 80% mannelijke bloemen !  Wie nog meer vruchten wil topt deze ranken nog eens na 4 blaadjes. De dan gevormde zijranken hebben 50% mannelijke en 50% vrouwelijke bloemen.  Zo krijg je meer bevruchting en meer meloenen.  Enkele vergeten, maar lekkere rassen zijn ‘noire de carmes’ en de ‘honing meloen’.

                                      

 

noire de carmes                                                                               honing meloen

Deze informatie over meloenen  heb ik gekregen van José de Buck uit Bassevelde , die met zijn tuin ‘’t gegeten verleden’ een pionier was op het gebied van vergeten groenten en fruitrassen.  (Helaas is hij begin dit jaar onverwachts gestorven op 28 maart op 65 jarige leeftijd.  We hadden nochtans beloofd om contact te houden ….)

DSC06225


1 reactie

Het is voorbij, die mooie open tuin dag…

Jawel ! Mooi weer, dàt hadden we … en ook een vierhonderd -tal bezoekers, waaronder heel wat blog-volgers.  Het deed deugd om zoveel mensen te zien genieten van onze tuin.  Hieronder enkele foto’s.

Een dank je wel aan iedereen die bijgedragen heeft tot het vlot verloop van dit weekend !

 

Een up-date van de tuin

De serres

De groentenbedden

De bloempotten met oca, aardappelen en aardpeer

Hilde’s theetuintje met venkel, goudbloem, citroenverbena, marokaanse munt, pepermunt, echte Kamille.

DSC06200

Smeerwortel om gier te maken !

De dieren

pas geschoren schaapjes                      ons voedster konijn.

Enkele prachtige bloemen  …

 

En een fiere tuinbezitter om te eindigen !

DSC06181


Een reactie plaatsen

We doen mee met de Velt eco-tuindagen. !

Ja, dat is vlug gezegd, maar … er was wel wat werk aan.  De tuin moet immers netjes liggen. Met huidige regenval (zondvloed ?) moest er van tijd tot tijd ingegrepen worden : plat gespoelde planten, …   Het onkruid liet het ook niet aan haar hart komen en ontkiemde vrolijk en blij.  Dus schoffelen was de boodschap.

Naamkaartjes maken, want op de open tuin dag zelf kan je als tuinier niet overal zijn om te vertellen welk ras je gezaaid hebt en waarom.  De naamkaartjes zijn volledig uit recyclage materiaal :  het dekseltje van een botervlootje genageld aan een latje, met daarop de naam en het ras.  Simpel maar doeltreffend !

DSC06168

Om te zorgen dat onze bezoekers geen dorst lijden hebben we wat drank aangesleept.  We kozen voor streek eigen produkten : een biertje  ( Gulden Spoor pils  uit Gullegem) , appel-kriek sap (Houtlandse tuinsappen – Mobiele Pers).

En tussendoor hebben we ook geprobeerd wat publiciteit in de schrijvende pers te krijgen.  Interview, fotograaf , telefoontjes, e-mails … slorpten ook heel wat tijd op.   Maar we zijn blij :  een prachtige tekst in ‘de krant van West Vlaanderen ‘  en in ‘Blits’.

Daar we op zaterdag vis (forel) en op zondag  vlees (worstjes)  en vis (zalm) roken is er morgen ook nog wat voorbereiding nodig.

Dit alles voor een prachtig initiatief  : de VELT eco tuindagen !

ecotuindagen2016_banner_hr

zaterdag  13u tot 17u         zondag    10u tot 17u

 

 

Voor de mensen die niet naar de tuindagen komen (spijtig !)  is er volgende week een volledige up-date van “mijn lochting”.

Patrick